Ekspres do kawy powinien być przede wszystkim łatwy w obsłudze i wydajny. Powinien oferować wysoką jakość napojów kawowych, a także umożliwiać przygotowanie różnych rodzajów kawy, w zależności od preferencji użytkowników. Ważnym czynnikiem jest również łatwość utrzymania ekspresu w czystości oraz konserwacja urządzenia. Ostatecznie, wybór konkretnego ekspresu do kawy zależy od indywidualnych potrzeb i wymagań użytkownika, takich jak np. wielkość i rodzaj placówki, ilość kaw do przygotowania dziennie czy preferowane funkcje ekspresu.